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发表于
2025-07-05 08:33:12
来源:
一脉相传网
肝脏是保护人体最大、功用最完全的肝脏器官之一,它在人体的保护生理、生命活动中占有重要的肝脏位置。
一方面、保护肝脏是肝脏
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人体内最大的消化腺,也是保护体内新陈代谢的中心站 。它在糖的肝脏分化、糖原的保护贮藏以及蛋白质、脂肪、肝脏维生素、保护激素的肝脏代谢中有不行代替的效果。
另一方面、保护肝脏是肝脏人体的首要解毒器官,在机体代谢过程中,保护
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门静脉搜集自腹腔流来的血液,血液中的有害物质及微生物,将在肝内被解毒和清除,成为无毒的或溶解度大的物质,随胆汁或尿液排出体外。
但是肝功用妨碍会导致肝脏疾病,代谢紊乱,甚至导致2型糖尿病。咱们或许无法控制所有风险因素,但食用某些食物或许有助于促进肝脏健康。
1.咖啡
《世界肝脏杂志》2013年发表的一篇谈论指出,美国每天有超过50%的人喝咖啡。这种行为对肝脏有益,因为咖啡能够避免脂肪肝等疾病。
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该谈论还指出,每天摄入咖啡能够协助下降缓慢肝病的风险,避免进一步开展成肝癌。
2014年,《临床胃肠病学杂志》一项研讨标明,咖啡之所以对肝脏有维护效果,是因为它能够影响肝酶(转氨酶的升高或下降)。
据报道,咖啡除了能够削减肝脏中的脂肪堆积,它还会增加肝脏中的维护性抗氧化剂,协助转氨酶清除体内的致癌物质。
2.燕麦片
食用燕麦片是在日子饮食中添加膳食纤维的一种简便方法。膳食纤维是消化的重要工具,燕麦和燕麦片中富含β-葡聚糖,对肝脏的消化有所协助。
2017年的一项来自《世界分子科学杂志》的研讨报告称,β-葡聚糖在体内具有很高的生物活性。它们有助于调节免疫系统,以此对立炎症,并且或许在对立糖尿病和肥胖症方面特别有效。
该研讨还指出,燕麦中的β-葡聚糖似乎有助于削减小鼠肝脏中贮存的脂肪量,这也有助于维护肝脏。但需要更多的临床研讨证明。
3.绿茶
绿茶尤其是普洱能够瘦身的说法由来已久,且逐渐被证明。2015年《胃肠病》上一项研讨留意到绿茶或许有助于削减体内脂肪含量、对立氧化、并削减其他非酒精性脂肪肝疾病(NAFLD)的症状。
值得留意的是,直接喝茶或许比服用绿茶提取物更好。因为某些提取物或许损害肝脏而不是维护肝脏。该研讨指出,关于患有NAFLD的人,尽管尚无具体主张食用方案,但有证据显现绿茶和其提取物对肝脏有必定维护效果。
4.大蒜
近年来,关于大蒜的研讨不枚胜举,首要在防癌抗癌等方面有必定的效果,其实也有研讨标明,大蒜也有维护肝脏的效果,咱们可在日常饮食中适当摄入。
5.浆果
许多深色浆果,例如蓝莓,覆盆子和蔓越莓,都含有称为多酚的抗氧化剂。研讨标明,经常吃浆果有助于刺激免疫系统,能够协助维护肝脏免受损害。
6.葡萄
研讨指出,葡萄,葡萄汁和葡萄籽富含抗氧化剂,能够经过削减炎症和防备肝脏损害来协助肝脏。平时偶然能够弥补葡萄籽提取物。
7.葡萄柚
葡萄柚含有两种首要的抗氧化剂:柚皮苷和柚皮素。它们能够经过削减炎症、维护肝细胞来协助肝脏免受伤害。此外,这些化合物还能够削减肝脏中的脂肪堆积,使葡萄柚成为对立NAFLD的有用工具。
8.仙人掌果
研讨标明,仙人掌的生果和果汁也或许有益于肝脏健康。但大多数研讨都集中于生果的提取物,针对生果或果汁本身的研讨还需要进一步深化。
9.其他常见果蔬
研讨标明,包括牛油果在内的一些常见果蔬都有维护肝脏的效果,如下:
牛油果
香蕉
大麦
甜菜和甜菜汁
西兰花
糙米
萝卜
无花果
羽衣甘蓝等蔬菜
柠檬
木瓜
西瓜
10.深海鱼
研讨标明,食用深海鱼或鱼油弥补剂或许有助于削减NAFLD等疾病的影响。
鱼油中富含omega-3脂肪酸,它们有助于削减炎症,避免肝内多余的脂肪堆积并维持肝脏中的转氨酶水平。
该研讨报告主张,每周至少吃两次深海鱼。如果不常吃鲱鱼或鲑鱼等深海鱼,能够尝试每天服用鱼油弥补剂。
11.坚果
研讨标明,吃坚果或许是保持肝脏健康和防备NAFLD的另一种简略方法。坚果通常含有不饱和脂肪酸,维生素 E,和抗氧化剂。这些化合物或许有助于防备NAFLD,并削减炎症反响。
每天能够适当吃一些坚果,例如核桃或杏仁,或许有助于维持肝脏健康。但坚果的脂肪含量很高,留意不要摄入过多。
12.橄榄油
摄入过多的脂肪或许损害肝脏,但研讨标明,因为橄榄油中不饱和脂肪酸的含量很高,在饮食中添加橄榄油或许有助于减轻氧化应激并改进肝功用。
另一方面,为了肝脏健康,这些食物要少吃:
高脂食物:包括油炸食物,快餐、薯条等。
淀粉类食物:包括面包,面食,蛋糕或烘焙食物。
糖:削减糖分的摄入能够协助减轻肝脏的压力。
盐:削减盐摄入量:避免罐装肉类、泡菜、腌制的熟食肉和培根。
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